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Archivio mensile: aprile 2015

Le Guide alla Qualità di Gourmet: Birra Artigianale II

Vi abbiamo promesso (qui) che saremo ciceroni nel mondo delle birre artigianali? Sciacquate i bicchieri, cominci il viaggio. La prima tappa è d’importanza basilare: cos’è, come si produce una birra? Nella sua concezione contemporanea, la prelibata bevanda si compone di quattro fondamentali ingredienti: Acqua Malto d’orzo (o altri cereali) Luppolo Lievito Quattro elementi estremamente semplici, capaci … Continua a leggere…

Categorie: Guide alla Qualità | Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento