browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Quality guides

Gourmet Italy’s Quality Guides: Craft Beer II

We promised (here) to be your guide in the world of craft beers. Well rinse the glasses, and let’s set sail! First stop is fundamental: what is a beer, how is it produced? In its contemporary version, the drink is composed of four fundamental ingredients: Water Barley malt (also other grains are used) Hops Yeast … Continue reading »

Categories: Quality guides | Leave a comment

Le Guide alla Qualità di Gourmet: Birra Artigianale I

La birra artigianale, presenza ormai fondamentale sulla scena gastronomica italiana, è senz’altro uno dei prodotti che più riesce ad accattivare fantasie e attenzioni del pubblico di settore. Abituato all’offerta commerciale che ha appiattito l’idea di birra su un archetipo fatto di bottiglie gelate, liquidi placcati oro e frizzantezze improbabili, il consumatore medio che entri a … Continue reading »

Categories: Quality guides | Leave a comment

Benvenuti nel 2013. Sapete quello slancio energetico, l’atmosfera di rinnovamento del nuovo anno che farebbe pensare a compiere rivoluzioni, ricominciare da zero, realizzare i sogni? Quella che domani m’iscrivo in palestra? Che vorrò bene anche a mia suocera?  Che adesso smetto pure di fumare? Quella. A Gourmet ci ha travolti in pieno. E dato che il nostro … Continue reading »

Categories: Quality guides | Leave a comment